Name: Ghuta recipe by Poonam Nikam in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: उडदाची सालीसकट डाळ 100 ग्राम; हिरव्या मिरच्या 4-5; जिरे; मोहरी; हिंग; कांदा 1; लसुण 5-6; आले; कोथिंबीर; तेल; मीठ

घुट् कृती बद्दल

घुट् हि.एक पारंपरिक पाककृती आहे माझ्या आजीने माझ्या आईला व आईने मला शिकवली .बर्याच मुलीव महिलांना नवीन असेल परंतु बनवायला सोपी आहे चला पाहूया याची रेसिपी.

साहित्य सर्विंग: 4

उडदाची सालीसकट डाळ 100 ग्राम
हिरव्या मिरच्या 4-5
जिरे
मोहरी
हिंग
कांदा 1
लसुण 5-6
आले
कोथिंबीर
तेल
मीठ

सूचना

उडदाची डाळ 20 मीनट भिजत ठेवा
कुकरला 3शिट्ट्या येईपर्यंत शिजवून घ्या
हिरवी मिरची आले, लसुण बारीक ठेचून घ्या
पातेल्यात तेल टाकून जिर व मोहरीची , हिंग फोडणी द्या
आता बारीक चिरलेला कांदा गुलाबी रंग येईल असा परतून घ्या.
वरून हिरव्या मिरचीचा मसाला टाकून परतून घ्या हळद घालून परता आता शिजवलेली डाळ फोडणीला द्या
10-15छान.शिजवून घ्या.. घूट थोडे पातळच छान लागते.
भाकरी, भात, किंवा चपाती बरोबर छान लागते.