Name: Kothimbirichi kadhi recipe by Chayya Bari in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: कोथिंबीर पेस्ट 1वाटी; ताक 1वाटी; बेसन 2 चमचे; हिरवी मिरची पेस्ट 1चमचा; आले लसूण पेस्ट 1/2चमचा; जिरे,मोहरी,हिंग,कढीपत्ता फोडणीसाठी; हळद 1/4चमचा; मीठ चवीप्रमाणे; तेल 3 चमचे; चिली फ्लेक्स सजावटीसाठी; साखर चिमुटभर; लिंबू

कोथिंबिरीची कढी कृती बद्दल

माझ्या आजीची आवडती पाककृती आईने मला शिकवली करून पाहा खरच टेस्टी

साहित्य सर्विंग: 2

कोथिंबीर पेस्ट 1वाटी
ताक 1वाटी
बेसन 2 चमचे
हिरवी मिरची पेस्ट 1चमचा
आले लसूण पेस्ट 1/2चमचा
जिरे,मोहरी,हिंग,कढीपत्ता फोडणीसाठी
हळद 1/4चमचा
मीठ चवीप्रमाणे
तेल 3 चमचे
चिली फ्लेक्स सजावटीसाठी
साखर चिमुटभर
लिंबू

सूचना

कोथिंबीर धुवून त्याची पेस्ट करावी ताकात बेसन कालवून मिक्स करावे
तेल तापवून त्यात मोहरी ,हिंग ,जिरे , कढीपत्ता घालून फोडणी करावी
मग त्यात आले लसूण पेस्ट,मिरची पेस्ट घालून परतावे
मग हळद मीठ घालावे चवीला साखर घालावी आता ताकात कालवलेले बेसनाचे मिश्रण व कोथिंबीर पेस्ट त्यात ओतावे
गरजेप्रमाणे पाणी घालावे छान उकळली की गरमा गरम भात किंवा भाकरीबरोबर चिली फ्लेक्स घालून सर्व्ह करावी जास्त आंबट आवडत असेल तर लिंबू पिळावे

तत्सम पाककृती