Name: Potato rayata recipe by seema Nadkarni in Marathi at BetterButter
Prep time: 18 min
Cook time: 10 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 1 वाटी दही; 2-3 उकडलेले बटाटे; 1 बारीक चिरलेली हिरवी मिरची; चवी पुरते मीठ; थोडी साखर; 1 चमचा चाट मसाला; 1/4 कप बारीक चिरलेली कोथिंबीर; 1/2 चमचा काळी मिरी पावडर

पोटेटो रायते कृती बद्दल

माझी आजी वेगवेगळ्या प्रकारचे रायते बनवायची त्यातील एक म्हणजे आलु चे रायते....

साहित्य सर्विंग: 2

1 वाटी दही
2-3 उकडलेले बटाटे
1 बारीक चिरलेली हिरवी मिरची
चवी पुरते मीठ
थोडी साखर
1 चमचा चाट मसाला
1/4 कप बारीक चिरलेली कोथिंबीर
1/2 चमचा काळी मिरी पावडर

सूचना

सवॅ जिन्नस तयार करून घ्यावे.
दही फेटुन घ्यावे.
बटाटे किसुन घ्यावे.
आता दही च्या मिश्रणात मीठ, साखर, चाट मसाला, बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, काळे मिरे पावडर घालून एकत्र करावे.
सगळे जिन्नस एकत्र करून घ्यावे व त्यात किसलेले बटाटे घालून एकत्र करावे. बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून सवँ करावे..

तत्सम पाककृती