मुख्यपृष्ठ / पाककृती / सुरणाची पूरणपोळी
633
5
0.0(0)
0
Vaishali Joshi
आजी च्या पाककृतिं मधील ही एक नाविण्य़पूर्ण रेसिपी . सूरणा चे पूरण करून ते भरून केलेली पोळी .
सुरणा चे मोठे मोठे तुकडे सुरीने कापून घ्या आणि त्याचे साल पण सुरीने काढून घ्या व फोड़ी धुवून घ्या
नंतर सगळे तुकडे एका भांड्यात घालून त्यावर लिंबाचा रस व थोड मीठ लावून घ्या आणि थोड पाणी घालून कुकर मधे ठेवून ३-४ शिट्ट्या काढून सुरण नरम शिजवून घ्या
थंड झाल्यावर फोडी पुन्हा एकदा पाण्या ने धुवून घ्या म्हणजे त्याचा आंबट पणा निघून जाइल ,व मग त्याला पूरण यंत्रातुन बारीक़ करून घ्या , यंत्र नसेल तर हातानेच कुस्करून घ्या व गैस वर कढईत घाला
आता यात साखर घालून मिश्रण गोळा होइस्तोवर परता
मिश्रण घट्ट झाले की त्यात जायफळ + वेलची पावडर घालून एकजीव करून घ्या गैस बंद करा आणि पूरण गार होऊ द्या
कणिक व मैदा एकत्र करून थोड तेला चे मोहन घाला आणि पाण्याने पीठ भिजवून घ्या , पुरणा चे गोळे करून ठेवा
मळलेल्या पीठाचा गोळा करून हाताने त्याची पारी करून आतून थोडा तेलाचा हात फिरवून त्यात पुरणा चा गोळा भरून बंद करा व पोळी लाटून घ्या
गरम तव्यावर तयार पोळी घालून दोन्ही बाजूने साजुक तूप सोडून खरपूस भाजून घ्या , अशा प्रकारे सर्व सुरणा चे पूरण भरून पोळ्य़ा करून घ्या
गरम गरम पोळी सोबत साजुक तूपाची वाटी ... सर्व्ह करा
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
लॉगिन करा आणि एक्सप्लोरिंग प्रारंभ करा
आपला पासवर्ड विसरलात?
साइन इन करा
आपल्या इनबॉक्समध्ये रीसेट संकेतशब्द दुवा प्राप्त करण्यासाठी, आपला ईमेल पत्ता प्रविष्ट करा.
आपल्या मेलवर पैस्वर्ड रीसेट दुवा पाठविला गेला आहे. कृपया आपले मेल तपासा.
कृपया आपले मेल तपासा.
Enter your new password
BetterButter सह साइन अप करा आणि एक्सप्लोरिंग प्रारंभ करा!
खाते तयार करून, मी अटी व शर्ती स्वीकारतो
साइन अप करा
आपल्या गॅलरीमधून फोटो अपलोड करा
आपला कॅमेरा उघडा आणि फोटो घ्या
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tejashree Ganesh
pranali deshmukh
आपण या रेसिपीला कसे रेटिंग द्याल? कृपया आपले रिव्यू सबमिट करण्यापूर्वी एक स्टार रेटिंग प्रविष्ट करा.
रिव्यु सबमिट करा