मुख्यपृष्ठ / पाककृती / मेथीचे भजी विथ वांगी बटाटे भाजी
578
0
0.0(0)
0
seema Nadkarni
मेथीचे वेगवेगळे पदार्थ आजी आणि आई कडून शिकली.. मेथीची भजी ला मी भाजीत घालून नवीन पदार्थ बनवायचा प्रयत्न केला आहे.
सौ प्रथम मेथी साफ करून स्वच्छ धुवून घ्यावी. बारीक चिरून घ्यावे.
त्यात चवीप्रमाणे मीठ, हळद, लाल तिखट, दही, तेल, आले लसुण पेस्ट, मिरची पेस्ट घालून एकत्र करावे.
त्यात मावेल तितके बेसन ची भरड, थोडा सोडा घालून एकत्र करावे.
या पीठा चे छोटे छोटे गोळे तयार करून घ्या.
तेल तापवून त्यात तळून घ्यावे.
अशा प्रकारे सगळे भजी तळून घ्यावे.
आता एका कुकर मध्ये थोडे तेल घालून त्यात लाल सुक्या मिरच्या ची फोडणी करून त्यात आले लसुण पेस्ट घालून परतून घ्यावे.
त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून ब्राऊन होईल तोपर्यंत परतून घ्यावे. त्यात बारीक चिरलेला टोमॅटो घालून एकत्र करावे.
चांगले परतून झाले की त्यात थोडे दही घालून एकत्र करून घ्यावे
आता त्यात चिरलेला बटाटे, वांगी व मेथी ची भजी ( कबाब) घालून एकत्र करावे.
मेथीचे भजी घालून त्यात हळद, लाल तिखट, चवीपुरते मीठ व काळा मसाला घालून एकत्र करून घ्यावे. थोडे गरम पाणी घालून एक शिट्टी काढावी.
वरून बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून सवँ करावे. या भाजी बरोबर तांदळाची, ज्वारी ची भाकरी खूप च छान लागते.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
लॉगिन करा आणि एक्सप्लोरिंग प्रारंभ करा
आपला पासवर्ड विसरलात?
साइन इन करा
आपल्या इनबॉक्समध्ये रीसेट संकेतशब्द दुवा प्राप्त करण्यासाठी, आपला ईमेल पत्ता प्रविष्ट करा.
आपल्या मेलवर पैस्वर्ड रीसेट दुवा पाठविला गेला आहे. कृपया आपले मेल तपासा.
कृपया आपले मेल तपासा.
Enter your new password
BetterButter सह साइन अप करा आणि एक्सप्लोरिंग प्रारंभ करा!
खाते तयार करून, मी अटी व शर्ती स्वीकारतो
साइन अप करा
आपल्या गॅलरीमधून फोटो अपलोड करा
आपला कॅमेरा उघडा आणि फोटो घ्या
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
आपण या रेसिपीला कसे रेटिंग द्याल? कृपया आपले रिव्यू सबमिट करण्यापूर्वी एक स्टार रेटिंग प्रविष्ट करा.
रिव्यु सबमिट करा