Name: Tomato kanda bhaji recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 2 मोठे टोमॅटो; 1 कांदा; 2-3 चमचे शेंगदाणे कुट; 1 चमचा तिखट; 1/2 चमचा मालवणी मसाला; 1 चमचा साखर; मीठ चवीनुसार; 2 चमचे तेल; 1/2 चमचा मोहरी; 1/2 चमचा हळद; पाव चमचा हिंग

टोमॅटो कांदा भाजी कृती बद्दल

माझी आजी जर एखाद्या नातवंडांना एखादी भाजी आवडत नसेल तर तिच्या कडे पर्याय म्हणून झटपट तयार होणारी ही भाजी, कधी पिठले असे काही करुन ती वेळ निभावून न्यायची आणि यामुळे मला ही मुलांना भाजी काय देऊ प्रश्न पडतो तेव्हा मी हि झटपट डब्याला भाजी करते

साहित्य सर्विंग: 2

2 मोठे टोमॅटो
1 कांदा
2-3 चमचे शेंगदाणे कुट
1 चमचा तिखट
1/2 चमचा मालवणी मसाला
1 चमचा साखर
मीठ चवीनुसार
2 चमचे तेल
1/2 चमचा मोहरी
1/2 चमचा हळद
पाव चमचा हिंग

सूचना

टोमॅटो व कांद्याचे बारीक चिरून घ्यावा
एका कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी ,हिंग, हळद घालून फोडणी करुन त्यात कांदा परतून घ्यावा व नंतर टोमॅटो घालून चांगले परतून घ्यावे
नंतर त्यात सर्व मसाले, मीठ व शेंगदाणे कुट घालुन चांगले परतून घ्यावे
वाफ काढून शिजवून घ्यावे
भाजी तयार

तत्सम पाककृती