Name: Masaledar masvdi recipe by Geeta Koshti in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: बेसन पीठ २ वाटी; कांदा मोठे २; लसूण अखा १; मुठभर तीळ; खोबर १/२ वाटी; मसाला , हळद; कोथिंबीर; तेल; खसखस वरून टाकण्यास; मीठ चवीनुसार

मसालेदार मासवडी कृती बद्दल

माझी आजी मराठवाडा साईड ची आहे त्यामुळे हा पदार्थ जास्त करून तिकडे बनवतात पण माझी आजीने बनवला हा पदार्थच तिने तिच्या सासू कडून शिकलेला

साहित्य सर्विंग: 3

बेसन पीठ २ वाटी
कांदा मोठे २
लसूण अखा १
मुठभर तीळ
खोबर १/२ वाटी
मसाला , हळद
कोथिंबीर
तेल
खसखस वरून टाकण्यास
मीठ चवीनुसार

सूचना

कोथिंबीर खोबर कांदा लसूण सर्व वाटून घ्या वाटण तेलात घालून चागलं परतवा त्यात काळा मसाला घातले की तेल सुटेल
पाणी मीठ तेल घालून उकळी आली याला की बेसन टाकून घ्ट्टसर असे शिजवून घ्यावे
शिजलेले पीठ कापडावर थापून त्यावर केलेला मसाला त्यावर पसरवा
हाताने वलकुती करा
परत हाताने माशाचा आकार द्या
कपड्यातून काढा
ह्याच्या फोडी करा
अशा
उरलेल्या मसाल्यात त्या वड्या बुडवा
व ती तेलात सोडा
वरतून कोथिंबीर आणि खसखस खला मासवडी तयार

तत्सम पाककृती