Name: Masoor Dal Curry recipe by Tejashree Ganesh in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: मसूर दाळ १/२ कप; कांदा १; टोमॅटो २; मिरची व जि-याच वाटण २ चमचे; लसून पाकळ्या ३-४; मिठ; गुळ/साखर; तेल; मोहरी; हिंग; हळद; लाल सुक्की मिरची; चिंच

मसुरीचे सातळ कृती बद्दल

दररोज भाजी खाऊन कंटाळा आला की ही रेसिपी आजी करत असे.

साहित्य सर्विंग: 4

मसूर दाळ १/२ कप
कांदा १
टोमॅटो २
मिरची व जि-याच वाटण २ चमचे
लसून पाकळ्या ३-४
मिठ
गुळ/साखर
तेल
मोहरी
हिंग
हळद
लाल सुक्की मिरची
चिंच

सूचना

प्रथम दाळ स्वच्छ धुवून शिजत ठेवावी.
कांदा कापून दाळीत टाकावा.
मिरची-जिरं वाटण टाकावं
टोमॅटो बारिक कापून व चिंच टाकावी.
मिश्रण शिजू द्यावे, हवे तेवढे घट्ट पातळ पाहून पाणी व मिठ घालून शिजू द्यावे.
वरून तेलाची फोडणी करून टाकावी. फोडणीत तेल गरम झाले की त्यात मोहरी, हिंग, हळद, लसून, मिरची टाकावी व ही फोडणी दाळीवर ओतावी.
कोथिंबीर टाकून गरम गरम वाडा .

तत्सम पाककृती