Name: TURICHYA Danyacha pulao recipe by Rohini Malwade in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: एक वाटी तांदूळ; अर्धी वाटी ओल्या तुरीचे दाणे; खडे मसाले(दालचिनी, लवंग, मिरे,तमालपत्र, वेलची); तिखट; मीठ; हळद; गरम मसाला; कांदा अर्धी वाटी; टोमॅटो 1; बटाटा 1; वांग 1; जिरे मोहरी; आलं लसूण पेस्ट; कडीपत्ता

तुरीच्या दाण्याचा पुलाव कृती बद्दल

हा पुलाव खूप टेस्टी आहे आणि हिवाळ्यात तुरीचे दाणे मिळतात तेव्हा आवर्जून करावा.

साहित्य सर्विंग: 4

एक वाटी तांदूळ
अर्धी वाटी ओल्या तुरीचे दाणे
खडे मसाले(दालचिनी, लवंग, मिरे,तमालपत्र, वेलची)
तिखट
मीठ
हळद
गरम मसाला
कांदा अर्धी वाटी
टोमॅटो 1
बटाटा 1
वांग 1
जिरे मोहरी
आलं लसूण पेस्ट
कडीपत्ता

सूचना

कुकरमध्ये तेल घालून त्यात जिरे मोहरी आणि खडेमसाले घालून परतावे.
नंतर त्यात आलं लसूण पेस्ट कांदा कडीपत्ता घालावा व छान परतून घ्यावे.
नंतर बटाटा,वांग,तुरीचे दाणे,टोमॅटो सर्व बारीक चिरून घालावे व 2 मिनिटे परतून घ्यावे.
नंतर त्यात हळद, लालतिखट, मीठ व गरम मसाला घालावा.
आता त्यात तांदूळ धुवून घ्यावे व ते पण घालून 3 ते 4 मिनिट परतून घ्यावे.
नंतर 2 वाटी पाणी घालून मिक्स करावे थोडी कोथिंबीर घालून मिक्स करावे व झाकण लावून 2 शिट्टी करून घ्यावे.
कुकर ची वाफ गेली की पुलाव तयार आहे.पापड,लोणचे किंवा दहयाबरोबर सर्व्ह करावी.

तत्सम पाककृती