Name: Winter special Undhiyo recipe by archana chaudhari in Marathi at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: भाज्या; पापडी दाणे १/२ कप; तुरीचे दाणे १/२ कप; मटार १ कप; फ्लॉवर १ कप मोठे तुकडे चिरून; बटाटा १मोठे तुकडे चिरून; सुरण १/४ कप मोठे तुकडे चिरून; कच्चे केळे १ मोठे तुकडे चिरून; लहान काटेरी वांगी ५; मुठीयासाठी; बेसन ३ कप; गहू पीठ १/२ कप; धणे पावडर १टीस्पून; तिखट २टीस्पून; आले,लसूण,मिरची पेस्ट १ टीस्पून; हळद १/२ टीस्पून; गरम मसाला १ टीस्पून; साखर १/२ टेबलस्पून; तीळ २ टीस्पून; लिंबूरस १टेबलस्पून; तेल १टेबलस्पून गरम करून; मेथीची ताजी पाने ४ कप; इनो फ्रुट सॉल्ट १ चिमूटभर; फोडणीसाठी; तेजपान २; सुकी लाल मिरची २; तीळ १ टेबलस्पून; आलं,लसूण,मिरची पेस्ट १ टीस्पून; तेल २ कप; वरून टाकण्यासाठी