Name: Chatkdar katlets recipe by Anita Bhawari in Marathi at BetterButter
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: दोन वाटी भात; वटाणा बटाटा ची भाजी; हळद लाल तिखट चाट मसाला मीठ गरम मसाला किचन किंग मसाला; बारीक रवा व सफेद तीळ; कोथंबीर; आलं हिरवी मिरचीचा ठेचा; तेल; किसलेले अर्धी वाटी गाजर; बारीक चिरलेली हिरवी शिमला मिरची

चटकदार कटलेट्स कृती बद्दल

भाजीपासून व भातापासून चटकदार कटलेट्स बनवले आहेत

साहित्य सर्विंग: 4

दोन वाटी भात
वटाणा बटाटा ची भाजी
हळद लाल तिखट चाट मसाला मीठ गरम मसाला किचन किंग मसाला
बारीक रवा व सफेद तीळ
कोथंबीर
आलं हिरवी मिरचीचा ठेचा
तेल
किसलेले अर्धी वाटी गाजर
बारीक चिरलेली हिरवी शिमला मिरची

सूचना

भात व भाजी मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या
किसलेले गाजर बारीक चिरलेली शिमला मिरची कोथंबीर आलं हिरवी मिरची ठेचा मीठ व सगळे कोरडे मसाले घालून मिश्रण मळून घ्या
मळून झाल्यानंतर आपल्या कटलेटला हार्ट शेप देऊन रवा व सफेद तीळ मध्ये घोळवून घ्या
पॅनमध्ये दोन चमचे तेल तापवायला ठेवा तेल तापल्यानंतर आपले कटलेट्स दोन्ही बाजूने शालो फ्राय करून घ्या
सोनेरी रंग दोन्ही बाजूने आला पाहिजेल अशा पद्धतीने
आपले कटलेट तयार चटणी दही टोमॅटो सॉस किंवा असेच गरमा गरम खावेत

तत्सम पाककृती