Name: Chatpate Chapati Kebab recipe by Renu Chandratre in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: शिळ्या पोळ्या 4 ते 5; उकडून मॅश केलेले बटाटे 2 ते 3; मक्याचे दाणे क्रॅश करून 1 वाटी; किसलेला गाजर 1 वाटी; किसलेला भोपळा 1 वाटी; मीठ चवीनुसार; हळद 1/4 चमचा; लाल तिखट 1 चमचा; आले लसूण हिरवी मिरची पेस्ट 1 ते 2 चमचे; गरम मसाला 1/2 चमचा; काळी मिरी पावडर 1/2 चमचा; ब्रेड क्रंब्स 1 मोठा चमचा; तेल शॅलो फ्राय करायला

चटपटे चपाती कबाब कृती बद्दल

शिळ्या पोळी आणि मिश्र भाज्यांचे खमंग कुरकुरीत कबाब, कोणाला शोधून पण नाही कळणार की यात शिळी पोळी वापरली आहे। तुम्ही पण नक्की करून बघा, मुलांच्या किंवा किट्टी पार्टी ला स्टार्टर म्हणून सुद्धा खूपच छान।

साहित्य सर्विंग: 2

शिळ्या पोळ्या 4 ते 5
उकडून मॅश केलेले बटाटे 2 ते 3
मक्याचे दाणे क्रॅश करून 1 वाटी
किसलेला गाजर 1 वाटी
किसलेला भोपळा 1 वाटी
मीठ चवीनुसार
हळद 1/4 चमचा
लाल तिखट 1 चमचा
आले लसूण हिरवी मिरची पेस्ट 1 ते 2 चमचे
गरम मसाला 1/2 चमचा
काळी मिरी पावडर 1/2 चमचा
ब्रेड क्रंब्स 1 मोठा चमचा
तेल शॅलो फ्राय करायला

सूचना

सर्वप्रथम शिळ्या पोळ्यांचे तुकडे करून , मिक्सर मधून बारीक करून घ्या
एका मिक्सिंग बाउल मध्ये , बारीक केलेली पोळी, उकडून कुस्करलेला बटाटा, गाजर, मका,भोपळा, आले लसूण हिरवी मिरची पेस्ट, सर्व मसाले आणि चवीनुसार मीठ घ्या
सर्व साहित्य व्यवस्थित मिक्स करावे , पाणी घालू नये ।
आवडीनुसार कबाब चा शेप द्या आणि ब्रेड क्रंब्स मधे हलक्या हाताने दाबून सगळी कडून घोळवून घ्या
नॉन स्टिक तव्यावर , तेल घालून , दोनी बाजूने खरपूस तळून घ्यावेत
टोमॅटो सौस किंवा हिरव्या चटणी बरोबर , लगेच गरमागरम सर्व्ह करावे ।

तत्सम पाककृती