Name: Beet pula recipe by Sneha Adhav in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 2
Ingredients: उरलेला भात; तेल; जिरे; मोहरी; कढीपत्ता; कांदा; हिरव्या मिरच्या; किसलेले बीट; कांदा पात; शेंगदाणे चटणी; कोथिंबीर; मिठ

एका पॅन मध्ये तेल घ्या.

तेल गरम झाले की त्यात जिरे, मोहरी, कढीपत्ता घालून नंतर बारीक चिरलेला कांदा घाला व छान परतून घ्यावे.

कांदा लालसर झाला की बारिक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, आलं लसूण पेस्ट घाला.

आता यात उरलेला भात, किसलेले बीट, बारीक चिरलेली कांद्याची पात, शेंगदाणे चटणी (मिक्सर मध्ये भाजलेले शेंगदाणे, लसूण, हिरवी मिरची थोडे मीठ व किंचित पाणी घालून वाटून घ्या व नंतर वरून फोडणी दया) घालून सर्व चांगले हलवून मिक्स करून घ्यावे.

चवीनुसार मीठ घालून 5 min झाकण ठेवा.

वरून बारीकचिरलेली कोथिंबीर घालून गरम गरम पुलाव खाण्यास घ्यावा.