Name: Daal Mula Bhaji recipe by Chayya Bari in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: बारीक चिरलेला मुळा २ वाट्या; ४तास भिजलेली चाना डाळ १वाटी; मुळ्याचा कोवळा पाला चिरून २ वाट्या; हिरवी मिरची,आले,लसूण पेस्ट १चमचा; दाण्याचे कूट २चमचे; शेंगदाणे २चमचे; जिरे,मोहरी,हिंग फोडणीसाठी; हळद १चमचा; मीठ चवीनुसार; तेल ३चमचे

डाळ मुळा भाजी कृती बद्दल

मुळा बहुतेकांना आवडत नाही पण तो गुणकारी व फायदेशीर आहे. चना डाळ टाकून केलेली ही भाजी नक्कीच चविष्ट होते.

साहित्य सर्विंग: 2

बारीक चिरलेला मुळा २ वाट्या
४तास भिजलेली चाना डाळ १वाटी
मुळ्याचा कोवळा पाला चिरून २ वाट्या
हिरवी मिरची,आले,लसूण पेस्ट १चमचा
दाण्याचे कूट २चमचे
शेंगदाणे २चमचे
जिरे,मोहरी,हिंग फोडणीसाठी
हळद १चमचा
मीठ चवीनुसार
तेल ३चमचे

सूचना

प्रथम मुळा, पाला, डाळ स्वच्छ धुवून घ्यावी
२चमचे तेल तापवून जिरे मोहरी हिंग फोडणी करावी शेंगदाणे खरपुस परतावे व हिरवी मिरची आले लसूण पेस्ट परतावी.हळद,मीठ घालावे
आता मुळा,पाला,डाळ घालून परतावे मंद गॅसवर झाकण घालून १,२वाफ्फा घ्याव्या डाळ बोटचेपी होईस्तोवर शिजवावी
गरज असेल तर पानी शिंपडावे भाजी तयार झाली की शेंगदाणा कूट घालून मिक्स करावे व १चमचा तेल बाजूने सोडून मिक्स करावे व उतरून घ्यावे
गरम गरम सर्व्ह करावी
आता

तत्सम पाककृती