मेतकूट वाली डाळ भाजी माझ इनव्हेशन

कूकरच्या डब्यात चना डाळ ,तूर डाळ ,धूवून त्यात धूतलेला ,चीरलेला पालक ,शेंगदाणे पाणी टाकून शीजवून घेणे 3शीट्याला .

शीजल्यावर कूकर मधून थंड झाली की काढणे .आणी फोडणी देणे .

कढईत तेल टाकून एक तेज पान .जीर ,मोहरी आणी टमाटा टाकणे आणी शीजू देणे त्यातच 1 वाटी कच्चा पालक टाकणे आणी सगळे मसाले टाकणे .हळद ,तीखठ मसाला ,लसून ,आल पेस्ट टाकणे आणी मंद गँस वर 3-4मीं शीजू देणे .

आणी कूकर मधून शीजलेली भाजी काढून घोटून घेणे .आणी मसाल्यात ओतणे .

आणी मीठ ,चींच ,साखर ,आणी थोड पाणी टाकून शीजू देणे आणी वाटित 3चमचे मेतकूट टाकून थोड पाणी टाकून कालवणे आणी भाजीत ओतणे.आणी ऊकळून घेणे .

खातांना वरुन तेलाची फोडणी टाकणे .फोडणी...छोट्या कढईत 3.-4चमचे तेल टाकून मोहरी ,हिंग ,आणी 2--3पाकळ्या लसून ठेचून टाकणे आणी तेल थोड थंड झाल की 1/2 चमचा तीखट टाकणे .ही फोडणी खातांना वरून टाकणे .

आणी कोथिंबीर टाकून सर्व करणे .