BetterButter अॅप

पाककृती, खाद्य समुदाय आणि स्वयंपाकघर

(8,719)
डाउनलोड करा

कृपया आपली रेसपी अपलोड करा अ‍ॅप डाउनलोड करा

मुख्यपृष्ठ / पाककृती / मेतकूट वाली डाळ भाजी माझ इनव्हेशन

Photo of Dal Bhaji by Varsha Deshpande at BetterButter
0
4
0(0)
0

मेतकूट वाली डाळ भाजी माझ इनव्हेशन

Jan-19-2019
Varsha Deshpande
30 मिनिटे
तयारीची वेळ
15 मिनिटे
कूक वेळ
4 लोक
सर्व्ह करावे
सूचना वाचा नंतरसाठी सेव करा

मेतकूट वाली डाळ भाजी माझ इनव्हेशन कृती बद्दल

पालकाची डाळ भाजी साधीशीच पण प्रत्येकाच्या करण्याची पध्दत खूप वेगळी असते पण डाळ भाजी ला घट्ट पणा आणण्या साठी आपण चना डाळ पिठ वापरतो .मी पण वापरते .पण मी या वेळेस मेतकूट लावून केली आणी सूंदर लागते .घरी बनवलेल मेतकूट चविष्ट त्यामूळे चव मस्तच आली .

रेसपी टैग

  • व्हेज
  • सोपी
  • नवरात्र
  • महाराष्ट्र
  • बॉइलिंग
  • स्टीमिंग
  • बेसिक रेसिपी
  • हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 4

  1. चना डाळ 1 1/2 वाटि .
  2. तूरीची डाळ 1/3 वाटि
  3. शेंगदाणे मूठ भर
  4. पालक धूऊन चिरलेला 4--5 वाट्या
  5. हळद 1चमचा .
  6. तीखट 1 1/2
  7. गोडा मसाला 1 1/2 चमचा
  8. लसून 4--5पककळ्या .अद्रक थोड
  9. एक तेज पान
  10. चिंचेचा कोळ 3-4चमचे .
  11. गूळ किंवा साखर 2-3चमचे .
  12. हिंग .
  13. जीर 1चमचा
  14. मोहरी 1चमचा
  15. मीठ टेस्ट नूसार .
  16. तेल 1/2वाटि .
  17. मेतकूट3चमचे
  18. कोथींबीर थोडी .
  19. टमाटे 2बारीक चिरलेले

सूचना

  1. कूकरच्या डब्यात चना डाळ ,तूर डाळ ,धूवून त्यात धूतलेला ,चीरलेला पालक ,शेंगदाणे पाणी टाकून शीजवून घेणे 3शीट्याला .
  2. शीजल्यावर कूकर मधून थंड झाली की काढणे .आणी फोडणी देणे .
  3. कढईत तेल टाकून एक तेज पान .जीर ,मोहरी आणी टमाटा टाकणे आणी शीजू देणे त्यातच 1 वाटी कच्चा पालक टाकणे आणी सगळे मसाले टाकणे .हळद ,तीखठ मसाला ,लसून ,आल पेस्ट टाकणे आणी मंद गँस वर 3-4मीं शीजू देणे .
  4. आणी कूकर मधून शीजलेली भाजी काढून घोटून घेणे .आणी मसाल्यात ओतणे .
  5. आणी मीठ ,चींच ,साखर ,आणी थोड पाणी टाकून शीजू देणे आणी वाटित 3चमचे मेतकूट टाकून थोड पाणी टाकून कालवणे आणी भाजीत ओतणे.आणी ऊकळून घेणे .
  6. खातांना वरुन तेलाची फोडणी टाकणे .फोडणी...छोट्या कढईत 3.-4चमचे तेल टाकून मोहरी ,हिंग ,आणी 2--3पाकळ्या लसून ठेचून टाकणे आणी तेल थोड थंड झाल की 1/2 चमचा तीखट टाकणे .ही फोडणी खातांना वरून टाकणे .
  7. आणी कोथिंबीर टाकून सर्व करणे .

रिव्यूज (0)  

आपण या रेसिपीला कसे रेटिंग द्याल? कृपया आपले रिव्यू सबमिट करण्यापूर्वी एक स्टार रेटिंग प्रविष्ट करा.

रिव्यु सबमिट करा

तत्सम पाककृती

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेर