Name: Moong dal chat recipe by Rohini Rathi in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: मुगडाळ एक कप; हळदी अर्धा टी स्पून; तेल दोन टेबल स्पून; जिरे मोहरी हिंग फोडणीसाठी; किसलेले आले एक टिस्पून; बारीक चिरलेली हिरवी मिरची 1 तीस्पून; चार्ट बनवण्यासाठी; बारीक केलेली काही अर्धा कप; बारीक चिरलेला कांदा पाव कप; चाट-मसाला 1 तीस्पून; मीठ चवीनुसार; कोथिंबीर दोन टेबल स्पून

रेसपी टैग

Tossing (Mixing with a spoon / spatula)
व्हेज
सोपी
एव्हरी डे
महाराष्ट्र
बॉइलिंग
सौटेइंग
स्नॅक्स
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 2

मुगडाळ एक कप
हळदी अर्धा टी स्पून
तेल दोन टेबल स्पून
जिरे मोहरी हिंग फोडणीसाठी
किसलेले आले एक टिस्पून
बारीक चिरलेली हिरवी मिरची 1 तीस्पून
चार्ट बनवण्यासाठी
बारीक केलेली काही अर्धा कप
बारीक चिरलेला कांदा पाव कप
चाट-मसाला 1 तीस्पून
मीठ चवीनुसार
कोथिंबीर दोन टेबल स्पून

सूचना

मुगाची डाळ धुवून त्याला अर्धा तास भिजवून ठेवावी
नंतर त्यात हळद घालून डाळ नरम शिजेपर्यंत कुकरमध्ये शिजवावे
डाळ मधील पाणी काढून घ्यावे
तेल गरम करून त्यात जिरे मोहरीची फोडणी घालावी
नंतर त्यात हिरवी मिरची आलं घालून परतून घ्यावे
चवीनुसार मीठ घालून
चाट बनवण्यासाठी प्लेटमध्ये शिजलेली डाळ घालून त्यावर ती बारीक चिरलेला कांदा चिरलेली कैरी कोथिंबीर चाट मसाला गरम मसाला घालून सर करावे
मूग डाळ चार्ट तयार आहे

तत्सम पाककृती