Name: rasam recipe by supriya padave (krupa rane) in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: एक छोटी वाटी तुर डाळ; दोन टोमेटो; दोन लसुन पाकळि; पाव चमचा हींग; अर्धा चमचा हळद; एक चमचा चिंचे चा कोळ; एक चमचा गुळ; मीठ; 3 ते 4 कड़ी पता पांने; दोन सुकी लाल मिर्ची; राई; जीरे; रसम पावडर साठी; एक चमचा चना डाळ; एक चमचा धने; अर्धा चमचा जीरे; अर्धा चमचा काळी मिरी; 10 ते 12 कड़ी पत्ता पाने; 4 सुकी लाल मिरची

रसम कृती बद्दल

एक साउथ इंडिअन पदार्थ , जो तुम्ही इडली मेदू वड़ा व् डोसा सोबत खावू शकता किंवा सूप सारखे गरमा गरम सुद्धा पिऊ शकता

साहित्य सर्विंग: 4

एक छोटी वाटी तुर डाळ
दोन टोमेटो
दोन लसुन पाकळि
पाव चमचा हींग
अर्धा चमचा हळद
एक चमचा चिंचे चा कोळ
एक चमचा गुळ
मीठ
3 ते 4 कड़ी पता पांने
दोन सुकी लाल मिर्ची
राई
जीरे
रसम पावडर साठी
एक चमचा चना डाळ
एक चमचा धने
अर्धा चमचा जीरे
अर्धा चमचा काळी मिरी
10 ते 12 कड़ी पत्ता पाने
4 सुकी लाल मिरची

सूचना

डाळ स्वछ धुवून कुकरला चार शिटय्या करून उकडवुन् घ्या
रसम पावडर चे सर्व साहित्य एकत्र करुन मंद आचेवर परतावुन घ्या
सर्व साहित्य तयार ठेवा
आता रसम चे साहित्य मिक्सरला वाटून घ्या ,कोरडच पावडर करुन् घ्या
टोमटो ची प्यूरी करुंन घ्या
एका टोपात चार वाटी पाणी उकळत ठेवा त्यात ठेचलेली लसुन पाकळि व् हींग टाकून उकळवा
आता हयात हळद रसम पावडर चिंच गुळ व् टोमेटो प्यूरी टाकून 10 मिनिट शिजवा
नंतर हयात शिजलेले तुर डाळ टाका व् परत 5 ते 7 मिनिट उकळवा
फोड़नीच्या भांड्यात तेल गरम करुन त्यात राई कडीपत्ता सुकी लाल मिरची यांची फोड़नी करा व् ती रसम वर ओता रसम तयार
तुम्ही हे सुप सारखे सुद्धा पिऊ शकता

तत्सम पाककृती