मुख्यपृष्ठ / पाककृती / मिक्स कडधान्याचे सेन्डविच ढोकळे
686
4
0.0(0)
0
seema Nadkarni
डाळ तांदूळ चे ढोकळे नेहमी च बनतात. पण हि पाक कृती मध्ये मी सगळे कडधान्य वापरून त्यांचा हेल्दी ढोकळा केला आहे...
उडदाची डाळ, चण्याची डाळ व तांदूळ एकत्र करून 7-8 तास भिजवून घ्यावे.
सगळे कडधान्य एकत्र करून धुवून 7-8 तास भिजवून घ्यावे.
तांदूळ व उडदाच्या डाळीचे मिश्रण मिक्सर मधून बारीक वाटून घ्यावे. परत 7-8 तास झाकून ठेवावे.
7-8 तासाने कडधान्य चे मिश्रणा चे पाणी काढून रुमालात बांधून मोड आणायला ठेवावे.
मोड आलेले कडधान्य व सगळे जिन्नस तयार करून घ्यावे.
मोड आलेले कडधान्य, हळद, मीठ, आले लसुण पेस्ट, धणे जिरे पावडर घालून मिक्सर मधून बारीक वाटून घ्यावे
आता कढईत थोडे पाणी घालून त्यात रींग ठेवावे व ताट ठेवून गरम करायला ठेवावे.
तांदूळ, डाळी चे ढोकळ्या चे मिश्रणात मीठ घालून एकत्र करावे. ताटाला तेल लावून त्यावर ढोकळ्या चे मिश्रण एक चमचा भर घेऊन पसरवून घ्यावे.
ताटाला गरम झालेल्या कढईत ठेवून 1 सेकंद ठेवून वाफ काढावी.
कडधान्याचे वाटलेल मिश्रणात थोडा सोडा एक चमचा तेल व पाणी एकत्र करून घ्यावे.
कडधान्य चे वाटलेल मिश्रणाला हलवत ढोकळ्या च्या पांढर्या लेयर वर पसरवून घ्यावे. व 1 सेकंद साठी वाफ काढावी.
आता परत पांढर्या ढोकळ्या चे मिश्रण ला कढधांन्या चे मिश्रणा वर तिसरा लेयर घालून पसरवून घ्यावे. व 10-15 मिनिटे झाकून वाफ आणावी.
तयार झालेल्या ढोकळ्या चे ताट थंड करून घ्यावे. सुरीने चौरस आकार कापून घ्या.
ढोकळे थंड करून घ्यावे.
कढईत तेल तापवून त्यात राई व हिंग ची फोडणी करून त्यात हे ढोकळे फोडणी करून घ्या. त्यात लाल तिखट, बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून एकत्र करावे.
फोडणी करून गरम गरम सवँ करावे.
हिरवी चटणी, सोस सोबत हे एकदम हेल्दी ढोकळे सर्व करावे.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
लॉगिन करा आणि एक्सप्लोरिंग प्रारंभ करा
आपला पासवर्ड विसरलात?
साइन इन करा
आपल्या इनबॉक्समध्ये रीसेट संकेतशब्द दुवा प्राप्त करण्यासाठी, आपला ईमेल पत्ता प्रविष्ट करा.
आपल्या मेलवर पैस्वर्ड रीसेट दुवा पाठविला गेला आहे. कृपया आपले मेल तपासा.
कृपया आपले मेल तपासा.
Enter your new password
BetterButter सह साइन अप करा आणि एक्सप्लोरिंग प्रारंभ करा!
खाते तयार करून, मी अटी व शर्ती स्वीकारतो
साइन अप करा
आपल्या गॅलरीमधून फोटो अपलोड करा
आपला कॅमेरा उघडा आणि फोटो घ्या
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Shraddha Juwatkar
pranali deshmukh
आपण या रेसिपीला कसे रेटिंग द्याल? कृपया आपले रिव्यू सबमिट करण्यापूर्वी एक स्टार रेटिंग प्रविष्ट करा.
रिव्यु सबमिट करा