Name: Urad dal Imruti recipe by archana chaudhari in Marathi at BetterButter
Prep time: 720 min
Cook time: 30 min
Total time: 750 min
Yield: 10
Ingredients: साले काढलेली उडीदाची डाळ १ कप; तांदळाचे पीठ १ १/२(दीड) टेबलस्पून; खाण्याचा नारिंगी रंग १/२ टीस्पून; पाकासाठी; साखर १ १/२ (दीड ) कप; पाणी १ १/४ कप; तळण्यासाठी तूप किंवा तेल

उडीद डाळीची इमृती कृती बद्दल

उडीद डाळ वापरून केलेली ही मनमोहक इमृती चवीला देखील अप्रतिम लागते.

साहित्य सर्विंग: 10

साले काढलेली उडीदाची डाळ १ कप
तांदळाचे पीठ १ १/२(दीड) टेबलस्पून
खाण्याचा नारिंगी रंग १/२ टीस्पून
पाकासाठी
साखर १ १/२ (दीड ) कप
पाणी १ १/४ कप
तळण्यासाठी तूप किंवा तेल

सूचना

उडीदाची डाळ स्वच्छ धुवून रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा.
सकाळी पाणी निथळून दोन..तीन वेळेस पुन्हा धुवून थोडेसे पाणी टाकून मिक्सरमधून छान बारीक पेस्ट करून घ्या.
एका भांड्यात पाणी आणि साखर एकत्र करून पाक बनविण्यासाठी गॅस वर ठेवा.
एकतारी पाक बनवून घ्या.
आता उडीद डाळीच्या पेस्ट मध्ये तांदळाचे पीठ, नारंगी रंग घालून छान फेटून घ्या.
पायपिंग बॅग मध्ये वरील मिश्रण भरा.
पसरट पॅन मध्ये तेल तापायला ठेवा.
आता त्यात इमृती बनवा.
याप्रमाणे
मध्यम आचेवर तळून घ्या.
आता तयार पाकमध्ये बुडवून ठेवा आणि काढून घ्या.
याप्रमाणे सगळ्या इमृत्या बनवून घ्या.

तत्सम पाककृती