Name: Navlgol che Lonche recipe by Vaishali Joshi in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: नवलगोल २५० ग्राम; लोणचं मसाला ४ चमचे; तेल १/२ वाटी; रा; हिंग १/२ चमचा; २ लिंबाचा रस; मिठ चवीनुसार

नवलगोल चे लोणचे कृती बद्दल

नवलगोल/नवलकोल/गाठगोभि नावाने ओळखले जाते आणि ह्यात व्हिटॅमिन अ , ब , क भरपूर प्रमाणात मिळते. ह्याची भाजी , सलाड , लोणचे आणि अन्य पदार्थ करून जेवणाची लज्जत वाढवू शकतो . अजून खूप सारे गुण ह्या भाजीत आहेत , मी ह्या भाजीचे लोणचे तयार करून आपल्या समोर सादर केले आहे .

रेसपी टैग

Tossing (Mixing with a spoon / spatula)
व्हेज
सोपी
एव्हरी डे
महाराष्ट्र
स्टीमिंग
लोणचं / चटणी वगैरे
एग फ्री

साहित्य सर्विंग: 4

नवलगोल २५० ग्राम
लोणचं मसाला ४ चमचे
तेल १/२ वाटी
रा
हिंग १/२ चमचा
२ लिंबाचा रस
मिठ चवीनुसार

सूचना

नवलगोल धुवून घ्या
सोलून घ्या आणि छोटे चौकोनी तुकडे करून घ्या
चाळणीत ठेवून वाफवून घ्या
त्यात नेहमी प्रमाणे लोणच्याचामसाला मिक्स करून घ्या ( तिखट आणि मोहरी डाळ मिक्सर मध्ये बारीक करून ,हळद ,मेथिदाणे किंचित तेलावर परतून बारीक करून... सर्व एकत्र करून लोणच्याचा मसाला करून घ्यावा )
लिंबाचा रस आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करा
कढईत तेल घालून त्यात राई व हिंग घालून फोडणी करा आणि ती थंड झाल्यावर लोणच्यात घालून मिक्स करा
बस इतकं सोप्पं आणि टेस्टी नवलगोल चे लोणचे तयार खाण्यासाठी

तत्सम पाककृती