Name: Purn poli recipe by Vidya Gurav in Marathi at BetterButter
Prep time: 59 min
Cook time: 59 min
Total time: 118 min
Yield: 4
Ingredients: मुगाची ची डाळ; गूळ; वेलची, जायफळ पावडर; तूप; पाणी; मैदा; थोडे गव्हाचे पीठ; तांदळा ची पिठी

रेसपी टैग

Tossing (Mixing with a spoon / spatula)
होळी
व्हेज
सोपी
महाराष्ट्र
ब्लेंडींग
बेकिंग
बॉइलिंग
साईड डिश
लो फॅट

साहित्य सर्विंग: 4

मुगाची ची डाळ
गूळ
वेलची, जायफळ पावडर
तूप
पाणी
मैदा
थोडे गव्हाचे पीठ
तांदळा ची पिठी

सूचना

प्रथम एका पातेल्यात मुगाची डाळ शिजवून. पाणी बाजूला काढून घेणे. नन्तर गूळ आणि वेलची, जायफळ पावडर घालून. घट्ट आठवून घ्यावे.
नन्तर घट्ट झालेले मिश्रण थंड झाल्यावर मिक्सि मध्ये बारीक करून घ्यावे
एका परातीत मैदा आणि थोडे गव्हाचे पीठ चाळून त्यात थोडे तेल किंवा तूप घालून. थोडे थोडे पाणी घालून पीठ मळून घ्यावे चांगले नरम मळावे थोडा वेळ तसेच झाकून ठेवावे
नन्तर पिठाचे गोळे करून त्यात पुरण भरून पुरण पोळी लाटून घ्यावी.
आणि अशा सर्व पुरण पोळ्या लाटून. शेकवून घ्याव्यात

तत्सम पाककृती