Name: Gulacha Mhaisurpak recipe by Vaishali Joshi in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: बेसन १/२ वाटी; साजूक तूप १/२ वाटी; गुळ १/२ वाटी; वेलची पावडर १/४ चमचा; ड्राय फ्रूट सजावटीसाठी; दुध १/४ छोटा कप

गुळाचा म्हैसूरपाक कृती बद्दल

अगदी सोप्या आणि सुटसुटीत पद्धतीने हा म्हैसूरपाक मी गूळाचा केलाय. आज वसंत पंचमीच्या निमित्ताने सरस्वती देवीला पिवळा नैवेद्य दाखवला .

साहित्य सर्विंग: 2

बेसन १/२ वाटी
साजूक तूप १/२ वाटी
गुळ १/२ वाटी
वेलची पावडर १/४ चमचा
ड्राय फ्रूट सजावटीसाठी
दुध १/४ छोटा कप

सूचना

गॅस वर कढई तापत ठेवा व मंद आचेवर बेसन हलकासा रंग बदले पर्यंत परतून घ्या
पूर्ण साजूक तूप घालून बेसन गुलाबीसर होईस्तोवर परतावे
गुळ घालून तो वितळला कि त्यात हाताने थोडे थोडे दूध शिंपडावे व परतत राहावे
जसे जसे दुध शिंपडू तसे तसे मिश्रण फुलूुन वर येत आणि हलकं होऊन जाळीदार होईल , वेलची पावडर घालून मिक्स करा आणि
लगेच तुप लावलेल्या थाळीत मिश्रण ओता व सेट होऊ द्या
थंड झाल्यावर चौकोनी आकाराचे तुकडे करून घ्या आणि ड्राय फ्रूट घालून सजवा
खायला तयार गुळाचा म्हैसूर पाक

तत्सम पाककृती