हिरव्या मूगाची भाजी

सकाळी मूग स्वछ धूवून त्यात बटाटा कापून घालावा व कुकरला दोन शिट्ट्या काढून घेणे.

कढईत तेल गरम करून. मोहोरी,जिरे, हिंग, कढीपत्ता घालून फोडणी करावी. लसूण आणि कांदा नीट परतून घ्यावा. 

कांदा छान परतला कि टोमॅटो, हळद व संडे मसाला घालून मीठ घालावे आणि नीट मिक्स करावे. नंतर त्यात वाटण घालून तेल सुटेपर्यंत परतून घ्यावे व मूग व बटाटे घालून मध्यम आचेवर झाकण ठेवून वाफ काढावी.