Name: Wheat flour and jaggery cake recipe by केतकी पारनाईक in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: १.५ कप गव्हाच पीठ; १/२ कप रवा; १/२ टीस्पून बेकींग सोडा; १ टीस्पून बेकींग पावडर; १.५ कप कोमट दूध; १ कप बारीक केलेला गुळ; १/२ कप तेल; १ टीस्पून मीठ

कोरड साहीत्य गव्हाच पीठ,रवा,सोडा,बेकींग पावडर चाळुन एकत्र करावे.

दुसर्या भांड्यात कोमट दूध आणि गुळ(विरघळेपर्यंत)एकत्र करावे

गुळ विरघळला कि त्यात तेल घालून एकजीव करावे

या दुधात हळूहळू कोरड साहीत्य घालुन फेटावे(गाठी होऊ न देता)

तेल लावलेल्या केकच्या भांड्यात हे मिश्रण ओतावे आणि भांडे हलकेच अपटावे(बबल रहात नाहीत)

मायक्रोवेव्ह १८०°c ला प्रिहीट करावे आणि केक च भांड आधी २० मिनीटे ठेऊन भाजुन घ्यावे गरज पडल्यास अजुन ५ मिनीटे ठेवावा,सुई घालुन केक झालाय की नाही चेक करावा.

कुकर मधे करायचा असल्यास आधी कुकरची रींग व शिटी काढुन कुकर पण १० मिनीटे मोठ्या flame वर गरम करावा,खाली एक स्टेंड ठेऊन त्यावर केकच भांड ठेऊन मंद आचेवर २० मिनीटे ठेवावा,गरज पडल्यास अजुन ५ मिनीटे ठेवावा.