Name: Mix Veg Paratha recipe by Adarsha M in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: २ कप कोबी चिरून घेतलेले; २ कप गाजर किसून घेतलेले; १ लहान कांदा चिरून घेतलेले; २ टी स्पून जिरे - अजवाइन पुड; १ टी स्पून आमचूर पावडर; चवीनुसार मीठ; २ चमचे तिखट; १ टी स्पून साखर; २ कप गहू पीठ; थोड तेल; गरजेनुसार पाणी

मिक्स भाजी पराठा कृती बद्दल

ह्यांमध्ये आपण जास्तीत जास्त भाजी वापरून छान पराठा बनवु शकतो. आरोग्यासठी हे उत्तम असते.

साहित्य सर्विंग: 2

२ कप कोबी चिरून घेतलेले
२ कप गाजर किसून घेतलेले
१ लहान कांदा चिरून घेतलेले
२ टी स्पून जिरे - अजवाइन पुड
१ टी स्पून आमचूर पावडर
चवीनुसार मीठ
२ चमचे तिखट
१ टी स्पून साखर
२ कप गहू पीठ
थोड तेल
गरजेनुसार पाणी

सूचना

पीठ चाळून घ्या व त्यात वरील सर्व साहित्य एकत्र करून घ्या. त्यात २ चमचे तेल व गरजेनुसार पाणी घालून छान कणीक मळून घ्या.
कणीक १० मिनिट रेस्ट होऊ द्या.
तवा गरम करून घ्या, कणकेचे छोटे गोळे करून घ्यावेत व त्याचे लहान लहान पराठे लाटून घ्यावे. तापलेल्या तव्यावर दोन्ही बाजूने छान तेल लावून पराठा भाजून घ्यावे.
गरम गरम पराठा दही, लोणचे किंवा लोणी बरोबर सर्व्ह करावे.

तत्सम पाककृती