Name: Mokli Dal recipe by Vaishali Joshi in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: चण्याची डाळ १/२ वाटी; पाणी; तेल; मोहरी; हिंग; हळद; मिठ चवीनुसार; कढि पत्त्याची पाने; हिरव्या मिरच्या २; लिंबाचा रस; कोथिंबीर; खोबरयाचा किस सजावटीसाठी

मोकळी डाळ कृती बद्दल

चण्याच्या डाळिचा भरडा मिक्सर मध्ये करुन घेऊन झटपट हि मोकळि डाळ करता येते.

साहित्य सर्विंग: 2

चण्याची डाळ १/२ वाटी
पाणी
तेल
मोहरी
हिंग
हळद
मिठ चवीनुसार
कढि पत्त्याची पाने
हिरव्या मिरच्या २
लिंबाचा रस
कोथिंबीर
खोबरयाचा किस सजावटीसाठी

सूचना

चण्याची डाळ कोरडीच मिक्सर मधून जाडसर दळून भरडा करून घ्या
एका भांड्यात काढून घेऊन भरडा बुडेल इतके पाणी घालून १० मिनीट भिजत ठेवावे
गॅस वर कढईत तेल तापवून त्यात मोहरी , हिरव्या मिरच्या , कढीपत्ता घालून फोडणी करावी व हिंग , हळद घालून परतून घ्यावे
भिजवून ठेवलेला भरडा घालून चांगले परतावे व एक दणदणीत वाफ काढावी
मिठ चवीनुसार घालून मिक्स करावे आणि गैस बंद करा
सर्व्ह करताना त्यात वरुन लिंबाचा रस , कोथिंबीर व खबरयाचा किस घालावा

तत्सम पाककृती