Name: Jowar Chakali - Instant recipe by Adarsha M in Marathi at BetterButter
Prep time: 4 min
Cook time: 15 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Ingredients: १.५ वाटी ज्वारी पीठ; १/२ वाटी गहू पीठ; १/२ वाटी डाळीचे पीठ; चवीनुसार मीठ; २ मोठे चमचे तिखट; ३ चमचे गरम तेल - मोहन; २ चमचे जिरे; २ चमचे अजवाईन; ३ चमचे तीळ; १ चिमुट हिंग पूड; तेल तळण्यासाठी; पाणी गरजे नुसार

ज्वारी पिठाची चकली कृती बद्दल

ही चकली खूप पटकन बनून तयार होते व खूप कुरकुरीत सुध्दा बनते.

साहित्य सर्विंग: 2

१.५ वाटी ज्वारी पीठ
१/२ वाटी गहू पीठ
१/२ वाटी डाळीचे पीठ
चवीनुसार मीठ
२ मोठे चमचे तिखट
३ चमचे गरम तेल - मोहन
२ चमचे जिरे
२ चमचे अजवाईन
३ चमचे तीळ
१ चिमुट हिंग पूड
तेल तळण्यासाठी
पाणी गरजे नुसार

सूचना

वरील सर्व साहित्य (तेल व पाणी सोडून ) एकत्र करून घ्या. त्यात आता मोहन घालून मिसळून घा.
२-३ भागात हे वाटून घ्या. आता एका भागात गरजेनुसार कोमट पाणी घालून कणीक मळून घ्या.
चकली मेकर ला तेल लावून ग्रीस करून घ्या व त्यात कणीक घालून छान गोल गोल चकली करून घ्या.
तेल गरम करून त्यात चकली मंद आचेवर खरपूस तळून घ्या. उरलेल्या सर्व भागासोबत हिच कृती करून सर्व चकल्या करून घ्या.
कुरकुरीत, टेस्टी चकल्या तयार आहेत.

तत्सम पाककृती