Name: Masala pav recipe by Mamta Shahu in Marathi at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2पाव; 1कांदे बारीक चिरलेले; 1 टोमॅटो बारीक चिरलेले; 1 लहान शिमला मिरची बारीक चिरलेली; 1 मोठा चमचा शिजुअन चटनी; 1मोठा चमचा बटर; 1/2 मोठा चमचा तेल; 1/2 मोठा चमचा कोथिंबीर बारीक चिरलेली; 1/2 लहान चमचा लाल मिरची पावडर; 1लहान चमचा पावभाजी मसाला; मीठ चवीनुसार

साहित्य सर्विंग: 2

2पाव
1कांदे बारीक चिरलेले
1 टोमॅटो बारीक चिरलेले
1 लहान शिमला मिरची बारीक चिरलेली
1 मोठा चमचा शिजुअन चटनी
1मोठा चमचा बटर
1/2 मोठा चमचा तेल
1/2 मोठा चमचा कोथिंबीर बारीक चिरलेली
1/2 लहान चमचा लाल मिरची पावडर
1लहान चमचा पावभाजी मसाला
मीठ चवीनुसार

सूचना

एक तव्यावर तेल आणि बटर गरम करून त्यात कांदा घालून मऊ होईपर्यंत परतून घ्यावे
कांदा मऊ झाझाल्यावर त्यात बारीक चिरलेले टोमॅटो बारीक चिरलेली शिमला मिरची घालून चांगले परतून घ्या.
आता यात लाल मिरची पावडर पावभाजी मसाला मीठ घालून सर्व साहित्य एकजीव करून परतून घ्या.
आता एक मोठा चमचा शेजुअन चटनी घालून परत एकजीव करून घ्या.
मध्यम आचेवर 2 मिनिटे शिजवून घ्या.
आता गेस बंद करा आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून एकजीव करा आणि पाव कापून घ्या.
पाव वर त्यार मसाला घाला
मसाले वर पाव चांगला परतून घ्या आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून सर्व करा.
गरमा गरम मसाले पावचा आस्वाद घ्या.

तत्सम पाककृती