चिवळीच्या भाजीचे कबाब विथ ग्रीन चटनी

चिवळी ची भाजी निवडून धुवून चिरून घ्या

पसरट भांड्यात कणीक घेऊन त्यात बेसन घालून मिक्स करा

त्यात चिवळी ची भाजी आणि इतर सर्व साहित्य आणि मोहनासाठी थोड कच्च तेल घालून चांगले मिक्स करावे

लागल्यास थोडे पाणी घालून घट्ट मळून घ्यावे

छोटे छोटे लांबट आकाराचे गोळे बनवून कबाब बनवून घ्या

गॅस वर कढईत तेल घालून ते तापल्यावर मिडीयम आचेवर कबाब तळून घ्या

वाटीभर पुदिन्याची पाने , ३-४ हिरव्या मिरच्या , कोथिंबीर , लिंबाचा रस , जिरे आणि मीठ घालून एकत्र करून मिक्सरमध्ये बारीक वाटून चटनी करून घ्या

सर्व्हिंग प्लेटमध्ये गरमागरम कबाब विथ ग्रिन चटनी पेश करा