शेझवान रोल

सौ प्रथम बाउल मध्ये मैदा व रवा एकत्र करून त्यात ओवा, मीठ घालून तेलाचे मोहन घालून एकत्र करावे. थोडे थोडे पाणी घालून घट्ट कणिक मळून घ्या.

आता सेजूवान सॉस मधे कोनफ्लोर घालून एकत्र करून घ्यावे.

गॅस वर तेल गरम करायला ठेवावे. मैद्याचे कणीक चे गोळे करून त्याची पातळ पुरी लाटून घ्या. त्या पुरी चे लांबट आकाराचे पट्या कापून घ्या.

त्या पट्या वर सेजूवान सॉस लावून घ्या.

रोल तयार करून घ्या.

मंद आचेवर तेलात तळून घ्यावे.

चटणी किंवा केचप सोबत सवँ करावे.