Name: Whole Green gram usal recipe by Apurva Pradhan in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: अख्खे मूग 1 वाटी; कांदा 1; टोमॅटो 1; कोथिंबीर; जीरा; मोहरी; तेल; तिखट; हळद; मीठ

1 प्रथम आदल्या रात्री मूग भिजत घाला.

2.दूसर्र्‍या दिवशी उसळीची तयारी करावी.

3.कढई मधे तेल गरम करावे, त्यात जीरे, मोहरी, हिंग घाला. 4.नंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालावा, कांदा लाल होईपर्यंत परतून घ्या त्यात बारीक चिरलेला टोमॅटो घालावा.

5.टोमॅटो मऊ झाल्यावर त्यात लाल तिखट मीठ हळद घाला.

6.त्यानंतर त्यात मूग घालून परतावे.

7.मूग मऊ होईपर्यंत शिजवावे.वरून कोथिंबीर घालावी.