Name: Kushboo Idli recipe by sagarika kv in Marathi at BetterButter
Cook time: 1140 min
Total time: 1140 min
Yield: 4
Ingredients: तांदूळ 2 वाट्या; उडीदडाळ 1/4 वाटी + 2 मोठे चमचे; साबुदाणा 1/4 वाटी; मेथीचे दाणे अर्धा लहान चमचा; आवश्यकतेनुसार पाणी आणि मीठ

सर्व सामग्री नीट धुवा: तांदूळ, साबुदाणा, उडीदडाळ आणि मेथीचे दाणे आणि 8-10 तासांसाठी किंवा रात्रभर भिजवून ठेवा.

सर्व साहित्य आवश्यक पाणी घालून ग्राईन्डरमध्ये वाटून मिश्रण तयार करा. मिश्रण अधिक जाड किंवा पातळ नसले पाहिजे. साधी इडली बनविण्यासाठी जसे मिश्रण तयार करतो, तसेच मिश्रण तयार करा.

ग्राईन्डरमधून मिश्रण काढून घ्या आणि त्यात मीठ घालून 8 तास किंवा फेसाळ होईपर्यंत आंबण्यासाठी ठेवा.

इडली प्लेटमध्ये मिश्रण घाला आणि आपण साधी इडली वाफवतो, त्याप्रमाणे 15 मिनिटे वाफेवर शिजवा.