दाल फ्राय | Dal Fry Recipe in Marathi

प्रेषक Paramita Majumder  |  3rd May 2017  |  
4 from 1 review Rate It!
  • Photo of Dal Fry by Paramita Majumder at BetterButter
दाल फ्राय by Paramita Majumder
  • तयारी साठी वेळ

    10

    मि.
  • बनवण्यासाठी वेळ

    30

    मि.
  • किती जणांसाठी

    2

    माणसांसाठी

420

1

दाल फ्राय recipe

दाल फ्राय बनवण्यासाठी साहित्य ( Ingredients to make Dal Fry Recipe in Marathi )

  • 1 कप हरभरा डाळ
  • जरूरीप्रमाणे पाणी
  • 1 बारीक चिरलेला कांदा
  • 2 चिरलेले टोमॅटो
  • 2 बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या
  • 2 इंच लांब आल्ले
  • 5 लसणाच्या पाकळ्या
  • 2 टेबल स्पून कसुरी मेथी
  • हळद पावडर 1/2 टी स्पून
  • चवीनुसार मीठ
  • सजविण्यासाठी चिरलेली कोथिंबीर
  • फोडणीसाठी :
  • 1 टी स्पून काश्मीरी मिरची पावडर
  • 1/2 टी स्पून हिंग
  • 1 टेबल स्पून काळी मोहरी
  • 1 टेबल स्पून मेथीचे दाणे
  • 1 टेबल स्पून जीरे
  • 2 सुक्या लाल मिरच्या
  • तूप 1-2 टी स्पून

दाल फ्राय | How to make Dal Fry Recipe in Marathi

  1. डाळ स्वच्छ धुवून घेऊन 30-40 मिनिटे पाण्यात भिजवून ठेवावी .
  2. पाणी, मीठ व हळद घालून डाळ 5-6 शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवावी .
  3. वाफ जिरेपर्यंत थांबावे.
  4. मसूर धुवून घ्यावेत , पाणी बाजूला काढून ठेवावे.
  5. नाॅन स्टीक पॅनमध्ये तेल गरम करावे.
  6. गरम असतानाच किसलेले आल्ले, लसूण, हिरव्या मिरच्या घालाव्यात.
  7. थोडावेळ परतल्यावर त्यात चिरलेला कांदा टाकावा , कांदा सौम्य तांबूस होईपर्यंत परतावे .
  8. त्यात टोमॅटो व 1 टी स्पून पाणी घालावे.
  9. टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवावे.
  10. आता मसूर घालावेत.
  11. मसाल्यात व्यवस्थित मिसळून घ्यावी .
  12. मसूर धुतलेले पाणी, मीठ घालून उकळू द्यावे.
  13. आवश्यक ती सुसंगता आल्यावर गॅस बंद करावा.
  14. दिलेल्या घटकांची फोडणी करून त्यावर ओतावी.
  15. कोथिंबीर आणि सुका कढीपत्ता घालून सजवावे.
  16. भाताबरोबर गरमागरम खायला द्यावी .

My Tip:

काहीही नाही.

Reviews for Dal Fry Recipe in Marathi (1)

Ätüł Ümärē7 months ago

WhatsApp group add kara
Reply