Name: Tomato Rice recipe by Sreemoyee Bhattacharjee in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: चिरलेले टोमॅटो - 3; भात - 1 कप; कढीपत्ता - 10-12; सुक्या लाल मिरच्या - 2; मोहरीचे दाणे - 1 टी स्पून; जीरे - 1/2 टी स्पून; आल्ले लसूण पेस्ट - 2 टी स्पून; लाल मिरची पावडर - 1 टी स्पून; सांबार पावडर - 1 टेबल स्पून; मीठ; रिफाइंड तेल

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
एव्हरी डे
साऊथ इंडियन
सौटेइंग
मेन डिश
ग्लुटेन फ्री

साहित्य सर्विंग: 2

चिरलेले टोमॅटो - 3
भात - 1 कप
कढीपत्ता - 10-12
सुक्या लाल मिरच्या - 2
मोहरीचे दाणे - 1 टी स्पून
जीरे - 1/2 टी स्पून
आल्ले लसूण पेस्ट - 2 टी स्पून
लाल मिरची पावडर - 1 टी स्पून
सांबार पावडर - 1 टेबल स्पून
मीठ
रिफाइंड तेल

सूचना

पॅन गरम करून त्यात रिफाइंड तेल टाकावे. त्यामध्ये मोहरी, जीरे, सुकी लाल मिरची व कढीपत्ता घालावे.
ते तडतडू लागल्यावर त्यात चिरलेले टोमॅटो घालून परतावे.
त्यामध्ये आल्ले लसूण पेस्ट, मीठ, लाल मिरची पावडर घालून झाकण ठेवून मंद आचेवर शिजवावे.
ते मऊ झाल्यावर सांबार पावडर घालून पूर्ण शिजवावे. मसाला कोरडा वाटला तर त्यात पाणी घालावे.
आता भात मिसळावा आणि खायला द्यावा.

तत्सम पाककृती