सामोसा | Samosa Recipe in Marathi

प्रेषक Gavneet Kaur  |  1st Aug 2017  |  
0 from 0 reviews Rate It!
  • Photo of Samosa by Gavneet Kaur at BetterButter
सामोसा by Gavneet Kaur
  • तयारी साठी वेळ

    30

    मि.
  • बनवण्यासाठी वेळ

    20

    मि.
  • किती जणांसाठी

    8

    माणसांसाठी

320

0

सामोसा recipe

सामोसा बनवण्यासाठी साहित्य ( Ingredients to make Samosa Recipe in Marathi )

  • कणकेसाठी : ( 1 कप = 250 मिली )
  • 2 कप मैदा
  • 1 टी स्पून अजवाइन
  • 5 टेबल स्पून तेल
  • चवीनुसार मीठ
  • जरूरीप्रमाणे पाणी
  • भरावासाठी :
  • 3 टी स्पून तेल
  • 1 टी स्पून जीरे
  • 5 शिजवलेले आणि साली काढलेले बटाटे
  • 1 इंच चिरलेले आल्ले
  • 2 चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या
  • 1/2 टी स्पून आमचूर
  • 1/2 टी स्पून गरम मसाला पावडर
  • कोथिंबीर
  • चवीनुसार मीठ

सामोसा | How to make Samosa Recipe in Marathi

  1. एका मोठ्या बाऊलमध्ये मैदा घेऊन त्यात अजवाइन, मीठ व तेल घालावे.
  2. चांगल्या प्रकारे मिसळून त्याचे भरडसर मिश्रण तयार करावे.
  3. आता पाणी घालून जाडसर कणीक मळून घ्यावी.
  4. पॅनमध्ये तेल गरम करून त्यात जीरे टाकावेत.
  5. लगदा केलेले बटाटे, मसाला पावडर व हिरव्या मिरच्या घालाव्यात.
  6. सामोसा आकार तयार करण्यासाठी, थोड्याशा कणकेचे 5 इंच परीघाचे वर्तृळ करून त्याचे 2 समान भाग कापावेत.
  7. आता एक अर्ध वर्तृळ घेऊन सरळ रेषेतील दोन कडा जोडाव्यात आणि त्याचा कोन बनवावा .
  8. कोनमध्ये एक टेबल स्पून भराव घालून पाण्याने कडा बंद कराव्यात.
  9. हा सुंदर प्रकार तळावा आणि हिरवी चटणी व चिंचेच्या चटणी बरोबर गरमागरम खायला द्यावा .

My Tip:

सामोसे नेहमी मध्यम आचेवर तळावेत. उच्च आचेवर तळले तर त्यामध्ये हवेचे बुडबुडे तयार होतील.

Reviews for Samosa Recipe in Marathi (0)

Cooked it ? Share your Photo

ह्या सारख्या दुसऱ्या पाककृती