कच्च्या केळींची कोफ्ता करी | Kachche kela ka kofta curry Recipe in Marathi

प्रेषक Sujata Limbu  |  23rd Dec 2015  |  
0 from 0 reviews Rate It!
  • Photo of Kachche kela ka kofta curry by Sujata Limbu at BetterButter
कच्च्या केळींची कोफ्ता करी by Sujata Limbu
  • तयारी साठी वेळ

    10

    मि.
  • बनवण्यासाठी वेळ

    30

    मि.
  • किती जणांसाठी

    6

    माणसांसाठी

2267

0

कच्च्या केळींची कोफ्ता करी recipe

कच्च्या केळींची कोफ्ता करी बनवण्यासाठी साहित्य ( Ingredients to make Kachche kela ka kofta curry Recipe in Marathi )

  • कोफ्ता बनविण्यासाठीचे साहित्य:
  • 2 नग कच्ची केळी (उकडून कुस्करलेली)
  • 1 लहान कांदा (बारीक चिरलेला)
  • 1/4 लहान चमचा मिरपूड
  • अर्धा लहान चमचा लाल तिखट
  • अर्धा लहान चमचा आले (ठेचलेले)
  • 2 हिरव्या मिरच्या (ठेचलेल्या)
  • मीठ चवीनुसार
  • तळण्यासाठी तेल, आवश्यकतेनुसार
  • इतर साहित्य:
  • 2 लहान कांदे (बारीक चिरलेले)
  • 130 मिली टोमॅटो प्युरी
  • 1 लहान चमचा लाल तिखट
  • अर्धा लहान चमचा हळद
  • 3 वेलदोडे
  • 3 लवंगा
  • 1 दालचिनीचा तुकडा
  • 1 लहान चमचा मध
  • 2 लहान चमचे दूध
  • चिमूटभर साखर
  • 50 मिली ताजी साय
  • 50 मिली तूप

कच्च्या केळींची कोफ्ता करी | How to make Kachche kela ka kofta curry Recipe in Marathi

  1. कोफ्त्यासाठी सांगितलेले साहित्य एका वाडग्यात एकत्र करा. हे मिश्रण 10-12 भागात वाटा आणि त्याला कोफ्त्याचा आकार द्या. आणि बाजूला ठेवा.
  2. एका कढईत तेल गरम करा, आणि कोफ्ते बदामी रंगाचे होईपर्यंत तळा. नंतर एका पेपर टॉवेलवर तेल निथळण्यासाठी काढून ठेवा. ज्यामुळे अतिरिक्त तेल शोषले जाईल.
  3. एका दुसऱ्या पॅनमध्ये तूप गरम करा. त्यात वेलदोडे, लवंगा आणि दालचिनी आणि मसाले घाला.
  4. मसाला झाला की त्यात हळद आणि बारीक चिरलेला कांदा घाला. मिश्रण 2-3 मिनिटे बदामी होईपर्यंत परता.
  5. नंतर, त्यात लाल तिखट आणि चवीनुसार मीठ घाला. हलवा आणि नंतर त्यात टोमॅटो प्युरी घाला आणि 3-4 मिनिटे हळू-हळू शिजू द्या.
  6. नंतर साय आणि दूध घालून हलवा, ज्यामुळे सर्व साहित्य एकजीव होईल. पुन्हा 2-3 मिनिटे हळू-हळू शिजवा. रस्सा आचेवरून खाली उतरवा, त्यात मध आणि साखर घालून नीट हलवा.
  7. ताटात कोफ्ता ठेवा आणि त्यावर रस्सा घाला. भाताबरोबर या कोफ्ता करीला गरमगरम वाढा.

Reviews for Kachche kela ka kofta curry Recipe in Marathi (0)

Cooked it ? Share your Photo