Name: Veg pulao recipe by Reetu Gupta in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 वाट्या बासमती तांदूळ; 100 ग्रॅम्स पनीर/कॉटेज चीज; 2 लहान बटाटे; 100 ग्रॅम्स गाजर; 100 ग्रॅम्स फरसबी; 100 ग्रॅम्स हिरवे वाटाणे; 1 दालचिनी; 1 जावंत्री; 1 लवंग; 1 मोठा वेलदोडा; 2 लहान वेलदोडे; 1 काळी मिरी; 1 तमालपत्र

साहित्य सर्विंग: 12

2 वाट्या बासमती तांदूळ
100 ग्रॅम्स पनीर/कॉटेज चीज
2 लहान बटाटे
100 ग्रॅम्स गाजर
100 ग्रॅम्स फरसबी
100 ग्रॅम्स हिरवे वाटाणे
1 दालचिनी
1 जावंत्री
1 लवंग
1 मोठा वेलदोडा
2 लहान वेलदोडे
1 काळी मिरी
1 तमालपत्र

सूचना

सूचित दिलेल्या खड्या मसाल्यांबरोबर बासमती तांदूळ उकळावा. ते शिजले की त्याच्यातील पाणी गाळून घ्या आणि भात बाजूला ठेवा.
पनीर आणि बटाट्याचे चौरस तुकडे करा आणि त्यांना तळा. तुम्ही सजविण्यासाठी थोडे काजू आणि कांद्याचे काप देखील तळू शकता.
चौरस आकाराचे कापलेले गाजर, फरसबी आणि वाटाणे एका भांड्यात मीठ घालून शिजवा.
एकदा जर भाज्या शिजल्या की बासमती भात आणि 1 चमचा साजूक तुपात मिसळा, चवीनुसार मीठ सुध्दा घाला.
तळलेला कांदा आणि काजू यांनी सजवा आणि त्वरित वाढा.

तत्सम पाककृती