Name: Egglesd cake recipe by Archana Lokhande in Marathi at BetterButter
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: दोन वाटी गव्हाचे पीठ; एक मोठा चमचा कोको पावडर; अर्धा चमचा सोडा; एक चमचा बेकिंग पावडर; एक वाटी दही; दोन चमचे तेल; एक वाटी पिठीसाखर

प्रथम चाळणीत पिठ, कोको पावडर एकत्र चाळूण घेतली.

एका बाऊलमध्ये पिठी साखर, सोडा, बेकिंग पावडर, तेल आणि दही टाकून २ मिनीट छान फेटून घेतले.

नंतर त्यात पिठ, कोको पावडरचे मिश्रण घालून मिक्स केले आणि लागेल तसे पाणी टाकून ५ मिनीट मिश्रण एक सारख फेटून घेतले.

नंतर एक अँलुमिनीयम भांडे घेऊन त्याला तुप लावून घेतले.

गँसवर एक मोठे जाड बुडाचे पातेले ठेऊन त्यात स्टँड ठेऊन झाकण ठेऊन ५ मिनीट गरम केले.

नंतर मिश्रनाचे भांडे ठेऊन २५-३० मिनीट बेक केले.

केक बेक झाला हे कसे ओळखावे त्यासाठी चाकू त्यात खुपसून बघावा चाकू स्वच्छ असेल तर झाला नाही तर अजून थोडा वेळ बेक करावा. बेक झाला की थोडा वेळ थंड करुन खायला द्या. बघा कसा झाला आहे.