Name: Zatpat Chatpatit Dahiwade recipe by Archana Lokhande in Marathi at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ७-८ बटर(जिरा किंवा प्लेन बटर); १ १/२ वाटी ताज घट्ट दही; १ चमचा आलं- मिरची पेस्ट; मीठ; साखर; कोथिंबिर; १ चमचा जिरेपूड; १ चमचा लाल तिखट; चिंचेची चटणी; पुदिना चटणी; चाट मसाला; दूध

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
किड्स रेसिपीज
महाराष्ट्र
व्हिस्कीन्ग
स्नॅक्स
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 2

७-८ बटर(जिरा किंवा प्लेन बटर)
१ १/२ वाटी ताज घट्ट दही
१ चमचा आलं- मिरची पेस्ट
मीठ
साखर
कोथिंबिर
१ चमचा जिरेपूड
१ चमचा लाल तिखट
चिंचेची चटणी
पुदिना चटणी
चाट मसाला
दूध

सूचना

दही व्यवस्थित फेटून घ्यावे.
त्यात मीठ, साखर, आलं-मिरची पेस्ट आणि कोथिंबिर घालून मिक्स करून घ्यावे.
दही खुप घट्ट असल्यास थोडे दुध घालून सरसरीत करून घ्यावे.
पाणी कोमट करून घ्यावे.
बटर कोमट पाण्यात अर्धा मिनीट बुडवून निथळून घ्यावे.
आता सर्व्हिंग प्लेटमध्ये बटर घेऊन त्यावर दही,चिंचेची चटणी, पुदिना चटणी, जिरे पूड, लाल तिखट, चाट मसाला भुरभुरून घ्यावा.
वरून कोथिंबीर घालून डिश सर्व्ह करावी.

तत्सम पाककृती