Name: Hummus recipe by Falafels The Lebanese Haus in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 200 ग्रॅम्स शिजवून पाणी निथळून काढलेले चणे; अर्धी वाटी तीळाची पेस्ट, ऐच्छिक, त्याच्या काही तेलासोबत; 1/4 कप शुद्ध ऑलिव्हचे तेल, अधिक शिंपडण्यासाठी तेल; 2 लसणाच्या सोललेल्या पाकळ्या किंवा स्वादानुसार; मीठ आणि मिरपूड स्वादानुसार; 1 मोठा चमचा जिरेपूड किंवा पॅपरिका किंवा स्वादानुसार आणि सजविण्यासाठी शिंपडण्यासाठी; एक लिंबाचा रस, आवश्यकतेनुसार अधिक; सजविण्यासाठी चिरलेली ताज्या पार्सलेची पाने

साहित्य सर्विंग: 8

200 ग्रॅम्स शिजवून पाणी निथळून काढलेले चणे
अर्धी वाटी तीळाची पेस्ट, ऐच्छिक, त्याच्या काही तेलासोबत
1/4 कप शुद्ध ऑलिव्हचे तेल, अधिक शिंपडण्यासाठी तेल
2 लसणाच्या सोललेल्या पाकळ्या किंवा स्वादानुसार
मीठ आणि मिरपूड स्वादानुसार
1 मोठा चमचा जिरेपूड किंवा पॅपरिका किंवा स्वादानुसार आणि सजविण्यासाठी शिंपडण्यासाठी
एक लिंबाचा रस, आवश्यकतेनुसार अधिक
सजविण्यासाठी चिरलेली ताज्या पार्सलेची पाने

सूचना

पार्सले व्यतिरिक्त सर्व घटक एका फूड प्रोसेसरमध्ये घाला आणि प्रक्रिया चालू करा, आवश्यक वाटल्यास त्यात चण्याचे पाणी किंवा साधे पाणी घाला. आता मशीनमध्ये एक मऊ रस निर्माण होईल
चवीनुसार चटणी बनवा (मला नेहमी अधिक लिंबाचा रस घातलेला आवडतो).
ऑलिव्हचे तेल शिंपडा, तसेच जिरे किंवा पप्रिका आणि थोडे पार्सले सुद्धा शिंपडा आणि वाढा.

तत्सम पाककृती