Name: Bajariche Pithache Ladu recipe by Archana Lokhande in Marathi at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: बाजरीचे पीठ २ वाटी; साजूक तूप १ वाटी; रवा २ चमचे; डिंक २ चमचे; गुळ १ - १ १/२ वाटी; विलायची पावडर; मिक्स ड्रायफ्रुट

प्रथम कढई गरम करून रवा भाजून घ्या.

गरम कढईत तुप घालून डिंक तळून बाजूला काढून ठेवा.

नंतर त्यात अजुन थोडे तुप टाकून बाजरीचे पिठ १५-२० मिनीट भाजून घ्या.(तुप थोडे थोडे करून टाकून पिठ भाजा).

पिठाला छान खमंग वास येईपर्यंत भाजून एका ताटात काढा.

नंतर गरम कढईतच गुळ फक्त वितळून घ्या.

आता भाजलेले बाजरीचे पिठ त्यात भाजलेला रवा, तळलेला डिंक (हाताने किंवा मिक्सरवर बारीक केलेला डिंक),ड्रायफ्रुट , विलायची पावडर आणि गुळ घालून मिक्स करून घ्या.

आणि त्याचे आवडीप्रमाणे लाडू वळा.

तयार बाजरीच्या पिठाचे पौष्टिक लाडू खायला द्या.