Name: Puran poli. recipe by Anita Bhawari in Marathi at BetterButter
Prep time: 7 min
Cook time: 40 min
Total time: 47 min
Yield: 3
Ingredients: 1वाटी चणाडाळ; 1/2 वाटी गुळ; वेलची पावडर, सुठं पावडर, तुप,मिठ आणि पाणी; 1वाटी गहु पिठ

रेसपी टैग

व्हेज
मध्यम
फेस्टिव
महाराष्ट्र
रोस्टिंग
प्रेशर कूक
मेन डिश
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 3

1वाटी चणाडाळ
1/2 वाटी गुळ
वेलची पावडर, सुठं पावडर, तुप,मिठ आणि पाणी
1वाटी गहु पिठ

सूचना

डाळ धुवून कुकर मध्ये 2वाटी पाणि घालून 5/6 शिट्या करून घेणे.
कुकर थंड झाल्यावर डाळीचे पाणी काढून बाजूला ठेवून देणे.
डाळीत गुळ घालुन मिश्रण गॅसवर हलवून घेने व वेलची पावडर सुठं पावडर घालून मिश्रण पुरण चाळणीतून थोडे गरम असतानाच पुरण काढून घेणे.
गहू पिठात मिठ व पाणी घालून पिठ मळुन त्याचे गोळे करून पुरण भरून पोळी लाटून तूपावर भाजून घ्या.

तत्सम पाककृती