Name: MISAL pav recipe by Archana Iyengar in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: पाव kg मोड आलेले मटकी & मूग; कांदे; मोहरी, जीरे, हींग, हळद; हिर्वि मिर्ची; अदरक लसुन पेस्ट; कदीपत्ता; दोन बटाटे कापलेले; धने पाउडर, जीरे पाउडर, गोडा मसाला; 1/2 वाटी चिंचेचा कोळ; मिर्ची पाउडर; टोमेटो (optional); कोथंबीर; मीठा; 1/2 spn sugar

साहित्य सर्विंग: 5

पाव kg मोड आलेले मटकी & मूग
कांदे
मोहरी, जीरे, हींग, हळद
हिर्वि मिर्ची
अदरक लसुन पेस्ट
कदीपत्ता
दोन बटाटे कापलेले
धने पाउडर, जीरे पाउडर, गोडा मसाला
1/2 वाटी चिंचेचा कोळ
मिर्ची पाउडर
टोमेटो (optional)
कोथंबीर
मीठा
1/2 spn sugar

सूचना

मटकी, मूग कुकर मधे एक शित्ति देऊन शिज़वावे
पातेल्यात तेल टाकून त्यात मोहरी , जिरे , कढीपत्ता , मिरची , हळद , तिखटपूड , आले-लसूण पेस्ट टाकावी .
नंतर त्यात बटाटा , टोमाटो टाकून मोड आलेले धान्य टाकून दोन मिनिटे ढवळत राहावे. हवे असेल तेवढे गरम पाणी टाकून शिजवावे .
वरून कोथिंबीर , शेव , कांदा व फरसाण टाकून पावसोबत खाण्यास दयावे .

तत्सम पाककृती