Name: Kulith Pithale recipe by Abhi C in Marathi at BetterButter
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Ingredients: अर्धी वाटी कुळीथ पीठ; ८-१० कढिलिंबाची पाने; ३-४ हिरव्या मिरच्या; अर्धा चमच मीठ; कोथिंबीर; २ आमसुले; २ पळ्या तेल; फोडणीचे साहित्य

साहित्य सर्विंग: 3

अर्धी वाटी कुळीथ पीठ
८-१० कढिलिंबाची पाने
३-४ हिरव्या मिरच्या
अर्धा चमच मीठ
कोथिंबीर
२ आमसुले
२ पळ्या तेल
फोडणीचे साहित्य

सूचना

तेलात मोहरी, जिरे, हिंग, हळद, मिरच्यांचे तुकडे, कढिलिंबाच्या पाने घालून फोडणी करावी.
त्यात ३ भांडी पाणी घालावे. ते थोडेसे उकळायला लागल्यावर त्यात मीठ, आमसुले घालावीत.
कुळथाचे पीठ पाण्यात कालवून घालावे व ढवळत राहावे.
उकळी आली की खाली उतरवून त्यात कोथिंबीर घालावी व जेवताना भातावर गरम गरम द्यावे.

तत्सम पाककृती