Name: GulGule (Sweet pakode) recipe by Poonam Nikam in Marathi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: गव्हाचे पीठ १वाटी,; केळ१,; साखर२-३ चमचे,; वेलची पावडर,; ड्राय फ्रुट पावडर.; दुध अर्धी वाटी.किंवा पाणी; मीठ; तेल

GulGule (Sweet pakode) कृती बद्दल

गुलगुले ही एक पश्चिम उत्तर प्रदेशातली रेसीपी आहे.ही परंपरेनूसार चालत आलेला गोड पदार्थ आहे याला पुये अस सुद्धा म्हणतात, नववधुच्या हातुन पहीला पदार्थ करण्याची प्रथा याच पदार्था पासुन होते!

साहित्य सर्विंग: 4

गव्हाचे पीठ १वाटी,
केळ१,
साखर२-३ चमचे,
वेलची पावडर,
ड्राय फ्रुट पावडर.
दुध अर्धी वाटी.किंवा पाणी
मीठ
तेल

सूचना

एका भांड्यात गव्हाचे पीठ घ्या.
पीठात चीमुठभर मीठ टाका
त्यात साखर वेलची पावडर ,ड्राय फ्रुट पावडर.मिक्स करा
दूसर्‍या प्लेट मद्धे केळ कुस्करुन ते पीठात मिक्स करा
वरुन दुध ओतुन मिक्स करा आता हे मीत्रण अर्धातास भिजत ठेवा. मंद आचेवर गुलगुले तळुन घ्या.
पीठ पात्तळ झाल्यास तव्यावर तेल पसरवुन पोळ्याचा किंवा थालीपीठाचा आकार देवुन दोन्ही बाजुस भाजुन घ्या.

तत्सम पाककृती