Name: Vangyache bharit recipe by Rajlaxmi Padsalge in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: वांगे - अर्धा किलो; कांदा - 1; कांदा पात; कोथिंबीर; हिरवी मिरची - 5 ते 7; जिरे, मोहरी; हळद, मीठ; लसुण - 8 ते 10 पाकळ्या; तेल - 3 चमचे

वांग्याचे भरीत कृती बद्दल

भाकरी सोबत खायला खूप छान लागते

साहित्य सर्विंग: 5

वांगे - अर्धा किलो
कांदा - 1
कांदा पात
कोथिंबीर
हिरवी मिरची - 5 ते 7
जिरे, मोहरी
हळद, मीठ
लसुण - 8 ते 10 पाकळ्या
तेल - 3 चमचे

सूचना

वांगे धून चिरून घ्यावे
कढई मध्ये वांगे व मिरच्या टाकून भाजून घेणे
नंतर वाफवलेले वांगे थंड करून घेणे
खलबत्त्यात वांगे टाकून त्यात चिरलेला कांदा, कांदा पात टाकून कुटून घेणे
नंतर कढई मध्ये तेल टाकून त्यात जिरे मोहरी टाकून, हळद, मीठ टाकावे व फोडणी भरीत मध्ये मिक्स करावी कोथिंबीर टाकावी
भरीत तयार आहे

तत्सम पाककृती