डाळ | Dal Recipe in Marathi

प्रेषक Aarti Nijapkar  |  22nd Feb 2018  |  
0 from 0 reviews Rate It!
  • Photo of Dal by Aarti Nijapkar at BetterButter
  • तयारी साठी वेळ

    5

    मि.
  • बनवण्यासाठी वेळ

    25

    मि.
  • किती जणांसाठी

    3

    माणसांसाठी

3

0

0 votes
डाळ recipe

डाळ बनवण्यासाठी साहित्य ( Ingredients to make Dal Recipe in Marathi )

  • तुरीची डाळ १/२ वाटी
  • मुगाची डाळ १/४ वाटी
  • टोमॅटो १ मध्यम
  • हळद १ लहान चमचा
  • मीठ चवीनुसार
  • शेवग्याच्या शेंगा तुकडे ६ ते ८
  • वाटणासाठी
  • ओला खोबरं १/४ वाटी
  • हिरवी मिरची २ ते ३
  • जिरे १ लहान चमचा
  • लसूण २ ते ३ पाकळ्या
  • कोथिंबीर १ मोठा चमचा
  • फोडणीसाठी
  • तेल १ मोठा चमचा
  • मोहरी १ लहान चमचा
  • कडीपत्ता ५ ते ६
  • हिंग १/२ लहान चमचा

डाळ | How to make Dal Recipe in Marathi

  1. तुरीची डाळ व मुगाची डाळ एकत्र करून धुवुन घ्या मग ४ ते ५ मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवा
  2. मग कुकर मध्ये डाळ घाला पुरेसे पाणी घाला टोमॅटो चिरून घाला न मीठ घालून ढवळा आणि शिजवून घ्या ३ ते ४ शिट्या होऊ द्या
  3. शेवग्याच्या शेंगा सोलून घ्या व पाण्यात थोडे मीठ घालून उकळवून घ्या
  4. आता कोथिंबीर , जिरे ,हिरवी मिरची, लसूण व ओल खोबरं मिक्सर मध्ये बारीक वाटून घ्या लागल्यास थोडं पाणी घालून वाटा
  5. टोपात तेल तापवून त्यात कडीपत्ता, मोहरी घाला व चांगली तडतडू द्या मग हिंग घाला व वाटलेला मसाला घालून चांगला परतवून घ्या मसाल्याचा कच्चा पणा जाईपर्यंत मसाला भाजून घ्या
  6. शिजवलेली डाळ रवीने गोठून घ्या आणि मसाल्यात डाळ ओता व शेवग्याच्या शेंगा घालून एकजीव करून घ्या हवं असल्यास थोडे मीठ घालावे व चांगली उकळी येऊ द्या ५ ते ७ मिनिटे
  7. तयार डाळीवर चिरलेली कोथिंबीर घाला
  8. भातासोबत गरमागरम आस्वाद घ्या

My Tip:

शेवग्याच्या शेंगा कुकर मध्ये शिजवू शकता पण कोवळे शेंगा जास्त शिजले जातात म्हणून वेगळे भांड्यात शिजवावे

Reviews for Dal Recipe in Marathi (0)