Name: Stuffed bitterguard recipe by Renu Chandratre in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: लहान कारले 5 ते 6; किसलेला कांदा 2 वाटी; धने पूड 1 मोठा चमचा; हळद तिखट मीठ चविनुसार; बड़ी शेप 1 चमचा; अमचूर पाउडर 1 चमचा; तेल 2 मोठे चमचे; भाजलेले बेसन 1 मोठा चमचा

रेसपी टैग

व्हेज
मध्यम
डिनर पार्टी
नॉर्थ इंडियन
सिमरिंग
सौटेइंग
अकंपनीमेंट
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 4

लहान कारले 5 ते 6
किसलेला कांदा 2 वाटी
धने पूड 1 मोठा चमचा
हळद तिखट मीठ चविनुसार
बड़ी शेप 1 चमचा
अमचूर पाउडर 1 चमचा
तेल 2 मोठे चमचे
भाजलेले बेसन 1 मोठा चमचा

सूचना

कारले स्वच्छ धुवून घ्या
हलक्या हाताने थोड़े सोलुन घ्या
मधून चीर पाड़ा आणि थोड़े मीठ लावून ठेवा
एका मिक्सिंग बाउल मधे ,किसलेला कांदा , हळद , तिखट , मीठ, अमचूर पाउडर , भाजलेले बेसन घ्या
व्यवस्थीत मिक्स करा
चिर पाडून ठेवलेल्या कारल्यान मधे हा तयार मसाला छान दाबुन भरा
कढ़ईत तेल तापत ठेवा , बड़ी शेप टाका
भरलेले कारले तेलावर झाकुन शिजवा
अधून मधून परतत रहा
मस्त भरली कारले तयार आहे

तत्सम पाककृती