Name: MANIKPAIJAN recipe by Chayya Bari in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: कणिक २वाट्या; तूरीची डाळ शिजवून १/२वाटी; जिरे मोहरी हिंग कढीपत्ता फोडणीसाठी; कांदा १/२; ओवा १/२चमचा; हळद १चमचा; तेल; मीठ चवीला; लसूण कापून,लाल मिरचीचे तुकडे; मेथीची भाजी फोडणीला; कोथिंबीर थोडी

साहित्य सर्विंग: 2

कणिक २वाट्या
तूरीची डाळ शिजवून १/२वाटी
जिरे मोहरी हिंग कढीपत्ता फोडणीसाठी
कांदा १/२
ओवा १/२चमचा
हळद १चमचा
तेल
मीठ चवीला
लसूण कापून,लाल मिरचीचे तुकडे
मेथीची भाजी फोडणीला
कोथिंबीर थोडी

सूचना

तयारीत तुरीची डाळ शिजवून घ्यावी व लसूण कांदा कोथिंबीर कापून फोडणीची तयारी करावी
पिठाचे गोल म्हणजे पैंजण बनवावे व लाटून चौकोनी कापण्या म्हणजे माणिक बनवावे
मग तेल तापवून जिरे मोहरी हिंग कढीपत्ता कापलेला लसूण व शेवटी मेथीची भाजी घालून फोडणी करावी कांदा परतावा
हळद मीठ लाल मिरचीचे तुकडे घालावे मग शिजलेली तूरडाळ घालावी
मग पाण्या घालावे मिश्रण उकळू लागले की त्यात माणिक पैंजण सोडावे आधी पैंजण व ५मिनिटे शिजले कि माणिक सोडावे
आणखी ७मिनिटे शिजू द्यावे
मग कोथिंबीर व तेल घालून सर्व्ह करावे