Name: Ambadichi bhaji recipe by Shilpa Deshmukh in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: अंबाडी￰ एक पाव; कांदा लांब चिरलेला; तुरीची डाळ 1/4 कप; लाल वाळल्या मिरच्या 4; मोहरी 1/2 tbdp; तिखट 1 tbsp; हळद 1/2 tbsp; मीठ; तेल 2 tbsp

अंबाडीची भाजी कृती बद्दल

अंबाडीची सुकी भाजी अगदी साधी सरळ सोपी आणि भाकरीबरोबर एकदम तिखट ,आंबट ,साजेशी

साहित्य सर्विंग: 2

अंबाडी￰ एक पाव
कांदा लांब चिरलेला
तुरीची डाळ 1/4 कप
लाल वाळल्या मिरच्या 4
मोहरी 1/2 tbdp
तिखट 1 tbsp
हळद 1/2 tbsp
मीठ
तेल 2 tbsp

सूचना

भाजीचे पान तोडून घ्या. धुवून , बारीक चिरा .
अर्धा एक तास आधी थोडी तुरीची डाळ भिजत घालून ठेवा .
कढईत तेल टाका .तेल तापलं की मोहरी ,जिरं ,आणि कांदा परतावा .
पाच सहा वाळलेल्या लाल मिरच्या खुडून टाका .
हळद ,थोडं लाल तिखट . आता भिजवलेली डाळ टाका . मग मीठ थोडं पाणी घालून एक वाफ काढा .
चिरलेली भाजी घाला .थोडं पाण्याचाआता फुलवा मारा .झाकण ठेवून शिजवून घ्या .
ही भाजी शिजायला जरा वेळ लागतो . भाकरीबरोबर मस्त ताव मारा .

तत्सम पाककृती